Malzemeler :
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte (selva marka kullandım)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1/2 çorba kaşığı biber salçası
- 7-8 su bardağı kaynar su
- Tuz
Yapılışı :
- Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine bol soğuk su ekleyip küçük bir tencerede 3-4 dk kaynatın. Suyunu süzüp sıcak suyla yıkayın. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimeği ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. En son erişte ve tuzu ilave edip 10-15 dk pişirin.
- Afiyet bal şeker olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder